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![Un vulcano tutto rosa...il menù di Cristina Bowerman ed i vini di Cantina della Volta e Marco De Bar](https://static.wixstatic.com/media/bb7147_6e2d1af7927d423286b7e2f5240a3213~mv2.jpg/v1/fill/w_300,h_225,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/bb7147_6e2d1af7927d423286b7e2f5240a3213~mv2.webp)
Un vulcano tutto rosa...il menù di Cristina Bowerman ed i vini di Cantina della Volta e Marco De Bar
Questo è un articolo un pò più lungo degli altri, e di certo anche strutturato in modo diverso. E' stato lungo anche da scrivere, perché...
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![La trappola della semplicità](https://static.wixstatic.com/media/bb7147_b69a270b336341f89a412dba84ac27ac~mv2.jpg/v1/fill/w_300,h_225,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/bb7147_b69a270b336341f89a412dba84ac27ac~mv2.webp)
La trappola della semplicità
Uno dei miei piatti preferiti è forse quello che più in apparenza sembra semplice, ed invece quasi il 70% delle volte questo piatto non...
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![Sweet Cheese](https://static.wixstatic.com/media/bb7147_eb13240379d54d7a8d53ab25ad52ba2e~mv2.jpg/v1/fill/w_300,h_225,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/bb7147_eb13240379d54d7a8d53ab25ad52ba2e~mv2.webp)
Sweet Cheese
Iniziamo questa giornata con uno dei classici della "pasticceria" americana, la buonissima cheesecake. La versione scelta é una...
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![Fabbrica Futura | Food & Wine Blog](https://static.wixstatic.com/media/bb7147_0980acd001394d0788768333b10f2635~mv2.jpg/v1/fill/w_300,h_225,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/bb7147_0980acd001394d0788768333b10f2635~mv2.webp)
Fabbrica Futura | Food & Wine Blog
Ho iniziato tanti percorsi nella mia carriera, mi sembra a volte di aver vissuto tante vite in una unica..a volte ancora oggi mi chiedo...